Bienvenue

Bonjour et bienvenue sur mon blog.

C’est un blog plus dirigé vers la cuisine que je fais moi-même. Je posterais des articles au fur et à mesure que je ferais la cuisine. Vous pouvez poster des commentaires et m’envoyer des recettes que je pourrais mettre sur mon blog.

Oeufs à la ratatouille

Une petite recette que l’on peut faire avec des restes de ratatouille :

Pour 2 personnes :

4 oeufs
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
le reste de ratatouille

Faire chauffer la ratatouille dans une poële.
A part casser les oeufs dans un saladier, y ajouter le sel et le poivre (vous pouvez mettre d’autres épices si vous le souhaitez). Tout mélanger.
Une fois que la ratatouille est bien chaude, y ajouter les oeufs.

Mélanger (comme si vous faisiez des oeufs brouillés) jusqu’à ce que les oeufs soient cuit à votre convenance.

Voilà c’est prêt, vous pouvez rajouter un peu de gruyère, du tabasco pour relever le tout.

Bon appétit.

Yaourts fait maison

Pour 7 yaourts :

1 litre de lait demi-écrémé
3 cs lait en poudre écrémé
1 yaourt

Dans un saladier, versez le lait en poudre et le yaourt. Bien mélanger.

Ensuite incorporez le lait en mélangeant énergiquement pour ne pas faire de grumeaux.

Verser dans les yaourts et allumer la yaourtière pendant une nuit.

Vous pouvez y ajouter des aromes, du sucre, de la confiture…

Vends Pâte à modeler

Je vends de la pâte à modeler de toutes les couleurs.

Vous pouvez choisir la couleur que vous voulez.

Prochainement, recette veau au maroille, et paella !

Pizza aux quatre fromages

Pour 1 pizza :

1 pâte à pizza (150ml d’eau, 1 cs d’huile d’olive, 1/4 de cc de sel, 1 cc de sucre, 225 gr de farine à pain, 1/2 sachet de levure sèche)

sauce tomate
2 tranche de jambon
50 gr de roquefort
50 gr de chèvre
un sachet de mozarella
un peu de gruyère pour mettre sur la pizza à la fin
1 cs d’huile d’olive

Préparation 15 minutes :

Tout d’abord faire la pâte à pizza : mettre dans un saladier l’eau, la farine, le sel, le sucre, la levure et l’huile d’olive et mélanger à la main jusqu’à ce que cela devienne une pâte.

Puis étaler la pâte avec un rouleau. Mettre de l’huile sur le plat à pizza et poser la pâte. Y verser la sauce tomate (ou crème fraiche), y mettre le jambon, le fromage (roquefort, chèvre et mozarella) coupé en petit dés, puis le gruyère.

Faire chauffer le four et faire cuire 15 minutes environ (pour mon four 200° , traditionnel pulsé).

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